有限会社しっぽ屋の常連様から「お店を知ったきっかけ～現在～将来の展望」までをインタビューし記事にまとめたもの。　■同社ホームページ【お客様の声】ページに掲載中。　■インタビューではメモ+録音という形でお客様の一言一句を聞き逃さないよう徹底し、記事にする際にはお客様の話し方・言葉選び・ニュアンスを再現することを最重要課題として取り組みました。　■インタビューを受けて頂いた方からの加筆修正依頼は全くなく、良い記事に仕上がりました。