イロハーブをかたちづくる「人」と「モノ」の物語を届ける新シリーズ。第1回はイロハーブショップ店長・石川香さんにインタビュー。リニューアルの背景や「五感で感じ、体験を通して選ぶ空間」への想い、本物に触れる価値について伺いました。