九里四里（栗より）うまい十三里。江戸時代に江戸との距離を謳われるほど有名だった埼玉県川越市のさつまいも。川越いもと呼ばれ、大人気だったそうです。川越いもって知ってる？そんな江戸時代に距離を文字られて謳われるほど有名だったさつまいも産地！川越のさつまいもの歴史を紐解きます。