数々の三ツ星レストランで腕を磨き、2017年には「Asia's 50 Best Restaurants」にてアジアのベストパティシエ賞を受賞された世界的パティシエ、成田一世氏。 現在は東京・麻布台ヒルズという新たな舞台に自身の店「Le salon privé」を構える。 パティシエという職業の域を超えた彼の哲学は〈生き方〉にまで帰結する。 成田氏の『真価』を紐解くドキュメンタリー。 【出演】 Owner / Chef pâtissier　KAZUTOSHI NARITA　 Sommelier　SACHIKO KUZUI　 Pâtissière　SHION HORIE 【制作】 Producer　SABURO FURUYA　 Director　HARUYA KAWAUCHI