『日経ヘルスプルミエ』で若返りレシピ特集を担当。 いち早く「レジスタントスターチ」や「サバ缶」に着目し、エイジングケアに効果的な食事を紹介しました。 有名シェフに魚の缶詰を使ったレシピを考案していただくなど、身体に良い上においしい料理にこだわってページを構成しました。