碧囲亭様の店舗PR動画として、焼き魚定食と玉子焼きの魅力が短時間で伝わるように構成・撮影・編集しました。 焼き魚を焼き上げる調理シーン、店内の雰囲気、実際に提供される定食の様子を組み合わせることで、料理のおいしさだけでなく、店舗で食事をするイメージまで伝わるようにしています。 また、焼き魚だけに偏らず、玉子焼きや副菜、ご飯・味噌汁を含めた定食全体を見せることで、「ここで食べてみたい」と感じてもらえる構成を意識しました。 スマートフォンでの視聴を前提に、テロップの文字サイズ・配置・表示時間を調整し、短尺でも内容を理解しやすいテンポにしています。 工夫した点・見てほしいポイント ・0:00〜0:04 焼き魚を焼いているシーンからスタートしています。 煙や焼き色、調理中の動きを見せることで、冒頭から食欲を引く映像になるよう構成しました。 ・0:04〜0:08 焼き上がった魚を見せながら、「迷った日は焼き魚」というメッセージにつなげています。 料理そのものをしっかり見せることで、動画のテーマが早い段階で伝わるようにしました。 ・0:08〜0:12 店内のカットでは、カウンター席や木の質感、照明の雰囲気が伝わる画角を使用しています。 料理だけでなく、落ち着いて食事ができる店舗の空気感も感じてもらえるようにしました。 ・0:12〜0:17 調理工程では、焼き上げる前後の様子や火入れのシーンを入れています。 完成した料理だけではなく、店内で丁寧に調理していることが伝わるようにしています。 ・0:17〜0:22 焼き魚を仕上げるシーンでは、焼き色や表面の質感が分かる寄りのカットを使用しています。 料理のシズル感が伝わるよう、画面いっぱいに魚を見せています。 ・0:22〜0:26 焼き魚定食と玉子焼きを見せる場面です。 焼き魚だけではなく、玉子焼きや副菜も含めて見せることで、定食としての満足感が伝わるようにしました。 ・0:26〜ラスト ご飯・味噌汁・副菜を含めた定食全体を見せ、最後に店舗外観へつなげています。 料理の魅力から店舗そのものへ自然に視線が移るようにし、来店につながる終わり方を意識しました。 担当範囲： 構成／撮影／カット編集／テロップ作成／色調整／BGM・SE調整／画角・配置調整／書き出し 使用ソフト： Premiere Pro