【目的】
・新規来店数の増加
・店舗の強みを分かりやすく伝え、入店ハードルを下げる
・検索〜来店〜売上までの導線を改善
【実施施策】
① 外看板の改善(入店率向上)
人気No.1商品の「ティラミス」を看板メニューとして前面訴求
初見ユーザーでも入りやすい印象に改善
② MEO対策(検索からの来店促進)
Googleビジネスプロフィールを整備
(店内・外観・商品写真の充実、情報整理)
口コミ投稿キャンペーンを実施
(投稿者にクッキープレゼント)
口コミの書き方をPOPで可視化し、投稿率を向上
■成果
・約1か月で口コミ約40件増加
・評価 ★4.9 を獲得
・エリア内カフェで高評価となり、新規来店が増加
③ ランチ施策(売上改善)
ランチを Aランチ/Bランチの2コース制に変更
オペレーション簡略化+選択ストレス軽減
のぼり設置・周辺地域へのポスティングを実施
■成果
・ランチ目的の新規来店が増加
・ランチ後のデザート注文も増え、売上向上につながった